Unsere Inspiration
Die Inspiration für unser Restaurant? Die "laolao" unserer Chefin Qiu Xiaomei.

So werden in China Großmütter mütterlicherseits genannt. Und so wie die "laolao" unserer Chefin einst für sie die Nudeln frisch von Hand ausgezogen hat, so machen wir es auch für unsere Gäste in unserem Restaurant - nach traditionell chinesischer Art.
Das Restaurant
Unsere Rezepte wurden über Jahrzehnte hin weg von Generation an Generation weitergegeben.

Von Nudelgeheimnissen nach alter Tradition in unterschiedlichen Varianten bis hin zu frisch gegrillten Spießchen von der Steinplatte und hausgemachten Teigtaschen, die mit neutraler Teesuppe, Knoblauch Sojasoße und eingelegten Olivenblättern serviert werden - im laolao sind der kulinarischen Vielfalt keine Grenzen gesetzt.

Wir freuen uns, Sie in unserem warmen Ambiente begrüßen zu dürfen.
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laolao's 6 Grundelemente

So wie es auch schon unsere Großmütter in China gemacht haben, so machen es auch wir. Ausgewählte und frische Zutaten und Zubereitung der Gerichte mit Liebe und Disziplin spiegeln sich in unseren 6 Grundelementen.

Das Nudelziehen

Nudelgeheimnisse nach alter Tradition

Zutaten

Frische und auserlesene Zutaten von höchster Qualität

Brühe

Täglich 8 Stunden geköchelt, 100% frisch und ohne Glutamat

Würze & Aromen

Einzigartige Geheimrezepturen aus Omas Rezeptbuch

Zeit

Von der Zubereitung bis zur Garnierung vergeht so wenig Zeit wie möglich

Energie & innere Ruhe

Stärkt das innere Qi’s und das Immunsystem